Včeraj sem si spet privoščila degustacijsko večerjo v vinoteki na gospodarcu.
Tokrat ne bom morila s fotkami, ker sem šla samo uživat v hrani in vinu (pa ker so že padale grožnje, da me boste fentali, če vam bom še naprej delala takšne lušte :P). In to definitivno sem. Zelo. 🙂
Menu je obsegal:
Rižota s šparglji (božansko nežno, sploh zame, ker obožujem šparglje)
***
Jagenjček s čemažem in meto, kruhov kipnik (ko so postavili krožnik pred mene mi je božanjski vonj povedal, da bodo tudi moje brbončice prišle na svoj račun. Nežno meso jagenjčka se je kar stopilo v ustih, omaka iz čemaža in mete je bila božanska, pri kruhovem kipniku pa sem itaq ostala brez besed. Harmonija okusov za bogove. Nepopisno dobro. Za recept bi prodala dušo hudiču, če bi obstajal.)
***
Goveji file s sojino omako, krompirjev narastek s sezamom (medium zapečen, s sočno rožnato sredico… B O Ž A N S K O ! ! !)
***
Vanilijev sladoled z balzamično kremo (nisem ravno fan sladoledov, ampak tole….kaj naj rečem, popoln zaključek popolne večerje)
Harmonijo okusov so dopolnila vina iz vinske kleti Stegovec – SV.MARTIN. Dopisala jih bom kasneje, ker sem plonk listek pozabila doma.
Končni vtis večerje je bil več kot božanski in vse kaže, da bom namenila tem večerjam kar stalen fond in jih uvrstila pod obvezne in redne dogodke 🙂
Tole zveni fenomenalno, sam uvod bi spustil, ker pac nisem ljubitelj spargljev.
In tudi je bilo fenomenalno 🙂
Awesome…. mljask mljask… a to imajo dnevno te variante, enkrat na teden, na mesec…?
Vsako sredo. Poglej na njihov link pod vinske dogodke, jedilnik in vinska klet, ki se predstavlja, je znano nekaj dni prej.
Za prijave pa ti tudi piše. 🙂
… Pa imam dodaten razlog za večerni obisk prestolnice 😀 Aja, nekaj te moram vprašat …
Napisala si: “Za recept bi prodala dušo hudiču, če bi obstajal.” Hehe, če bi obstajal recept ali hudič? 😀 Skoraj prepričana sem, da hudič obstaja, le za recept nisem ziher. Glej, kaj narediš: pozanimaš se, kdo je glavni šef oz. glavni izvajalec, ga počakaš po njegovem šihtu, mu daš vrečo na glavo, da se ne bo preveč upiral in ga zvlečeš domov 🙂 Buahahaha (spregovoril je hudiček v meni) 😛
Tud ne vem kaj še čakaš?! 😛
Bom še ta teden objavila jedilnik za naslednjo sredo.
Jaz sem ga že videla in lahko potrdim, da bo slastno 😉