Arhivi Kategorije: Papica

Petkova večerja

Objavljeno v 17 februarja, 2008 , Alla

Popečen brancinov file s pečeno zelenjavo in popečena polenta z zelenjavo in gorgonzolo ter brancin z zelišči in krompirjem. Prva porcija je na priloženi fotografiji, drugo smo pa samo zmazali. Brez slikovnih dokazov. Gostje so bili videt še kar zadovoljni. … Beri naprej →

Objavljeno v Papica | 2 komentarja

Maksimalno slastno

Objavljeno v 11 februarja, 2008 , Alla

Vikend je bil ponovno posvečen hrani. Maksimalno slastno! Tokratna delavnica sredozemske kuhinje je bila združena s predstavitvijo malvazije. Trije vinarji iz treh obalnih občin so prišli predstavit svoja vina in jedilnik je bil temu primeren. Vodilo okusa hrane in vina … Beri naprej →

Objavljeno v Foto, Papica | 12 komentarjev

Odlična delavnica!

Objavljeno v 25 januarja, 2008 , Alla

Ewo, nekaj obljubljenih fotk z januarske delavnice sredozemske kuhinje. Najprej sestavine: Priprava: Končni izdelki: Predjed: – brancinov tatarski na popečenem kruhku in zelenjavni podlagi – mavrični krožnik z dimljenim piranskim brancinom Bučna juha s polnjenimi zeliščnimi žepki (regrat in klapavice) … Beri naprej →

Objavljeno v Foto, Papica | Komentarji so izklopljeni za Odlična delavnica!

Prva večerja

Objavljeno v 4 junija, 2007 , Alla

… skuhana v novi kuhinji. Mesno zelenjavna rižota in skleda zelene solate. Bilo je odlično! 😀

Objavljeno v Brlog, Papica | 26 komentarjev